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REFRIGERATED(SELF-CONTAINED) UNIT
冷蔵付寿司ネタケース |
REMOTE(NON-REFRIGERATED) UNIT
冷蔵なし寿司ネタケース |
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A
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E
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利
点 |
• No installation
設置の必要がありません
just place it on a proper location and plug-in AC
power to operate
壁付けコンセントにコンセントを接続するだけ
• Easy to move and relocate
寿司ネタケースの移動が安易
just unplug AC power and carefully move one place
to another, then plug-in AC power back to operate
コンセントを抜いてから注意して動かしてください。移動後は壁
付けコンセントにコンセントを接続して作動させて下い
• High demand at high price on the used
中古の物でも需要が高い
even the used ones are in great demand and sold at
a good price
中古品でも需要が高く、比較的高い値段が付きます
• Minimum setup cost
段取りの費用が最少
refer to disadvantages
不利な点を参照してください
• Simple maintenance
メンテナンスが簡単
simply reach out a hand anytime to checking the
filter and condensing unit
エアーフィルターとコンデンサーの様子が簡単にチェックが出来
ます
• Working stand-alone
単独で作動できる
Each unit works independently and doesn’t affect
others and so any malfunctioning unit can be
replaced with any other brands
それぞれの寿司ネタケースが単独で作動しますので、他の物には
影響がありません。故障した物は他のブランドと取り替えること
も出来ます
• Better warranty and A/S
より良い保証とアフターサービス
typically 1yr or more benefits on warranty service plus A/S on the compressor (check with the
manufacturer)
コンプレッサーに1年間またはそれ以上の保証とアフターサービス
（製造業者と確認してください） |
• Heat & noise free
熱と音が無い
generated from the condensing unit when it is
installed outside the restaurant (the rear/top of the
building)
（建物の屋上または近く）レストランの外に設置されたコンプレ
ッサーからは熱と音が出ます
• Easy to increase performing efficiency
作動効率を高めることが安易
by installing a condensing unit with bigger capacity
より大きい容量のコンデンサーを設置することにより作動効率を
高めることが容易
• Use a bigger size of unit into a small space
狭いスペースを十分に利用できる
by utilizing the room supposedly taken up by a
condensing unit of refrigerated sushi display case
冷蔵付のものはコンデンサーの分だけスペースを余分に取ります
が、冷蔵無しのものはコンデンサーがない分そのスペースを十分
利用できます |
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S
不
利
な
点 |
• Start-up a high purchasing cost
購入時は高価
but comparing to a set of remote unit, the overall
set-up cost is lower
しかし、冷蔵無し寿司ネタケースを設置する場合の取付け費用と
比較すれば、最終的に低価格
• Take up extra space for a condensing unit
コンデンサーの分余分なスペースを取る
a bigger size of remote unit would fit better into a
small space
大きなサイズの冷蔵なし寿司ネタケースは、狭い場所でもコンデ
ンサーがない分利用できる
• Require a power outlet close to unit
壁付けコンセントにより近い設置が必要になる
typical home-use extension power cords/strips won’t
work (read user’s manual for more information)
典型的な延長コード、蛇足回線をご利用なさらないで下さい。（
詳しくは利用者のマニュアルをお読みください
• Expect noise from the condensing unit
コンデンサーからの音
if it is too big to bear, get an A/S
音が耐えられないほどの騒音のときはカスタマーサービスにご連
絡ください
• Expect heat from the condensing unit
コンデンサーからの熱
if it is too hot and affects the temperature dropping,
get an A/S
コンデンサーからの熱が熱く、ネタケースの中の温度が下がらな
い場合、カスタマーサービスにご連絡ください
• Some brands might not be capable to maintain the
desired temperature
あるブランドは最適な温度を保つことが出来ないかもしれません
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• Require an EPA certified engineer to install
EPAエンジニアに設置してもらわなければなりません
• High set-up cost
セットアップのコストが割高
purchasing a condensing unit separately and
installing it at a different location, tubing connection
and temperature tuning between the sushi display case and the condensing unit
コンデンサーを別に購入、別な場所に設置、寿司ネタケースとコ
ンデンサーの間の管の接続、温度調整等、取り付け料金がかかり
ます
• Require an EPA certified engineer to move and
relocate
寿司ネタケースを移動、動かす場合、EPAエンジニアに依頼しな
ければなりません
• Low demand & low price on the used
需要が少なく、低価格
rare trade in the used ones
中古品は余り売買の需要がありません
• Troubles caused by malfunctioning remote
condensing unit
コンデンサーが故障して問題が起きた場合
once a condensing unit installed outside the restaurant becomes problematic those 2 or 3 remote
sushi display cases connected to it go malfunctioning in turn
レストラン外で設置されたコンデンサーに問題があると、それに
接続された2,3の寿司ネタケースも故障します
• Least warranty and A/S
最少の保証とアフターサービス
typically offer minimum years of warranty service (check with the manufacturer)
最小の保証（製造業者に確認してください）
• Require a certified engineer for regular maintenance
メンテナンスもエンジニアに依頼しなければならない
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The information given above is based on opinions collected from current sushi chefs, sushi restaurant owners, and professional engineers specialized in refrigerator. However there might be a divergence of opinion in some special conditions or circumstances.
上記の情報は最近の寿司職人、寿司レストランオーナー、冷蔵専門のエンジニアから集めた物です。ある特別なケース、状況での意見の発散かもしれません。
YOSHIMASA, a manufacturer specialized in sushi display case offers free consultation on the usage and installation of sushi display cases so please feel free to contact us using following information:
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